■ مجتمع المملكة.
       ■ دورة حياة النحل.
       ■ الزفاف الملكي.
       ■ النحل في القرآن.
       ■ مواصفات النحل.
       ■ أنواع النحل.
       ■ لغة النحل.
       ■ من هم أعداء النحل؟.
       ■ معلومات وطرائف.
       ■ هل تعلم..
       ■ اكتشافات وحقائق.
         ● المزيد عن مملكة النحل..
 

       ■ تاريخ العسل.
       ■ العسل في القرآن.
       ■ العسل في السنة النبوية.
       ■ تركيب العسل.
       ■ أنواع العسل.
       ■ العسل اليمني.
       ■ فوائد العسل.
       ■ استخدامات العسل.
       ■ صفات العسل الطبيعي.
       ■ الغش في العسل.
       ■ كشف غش العسل.
       ■ أمراض يعالجها العسل.
         ● المزيد عن العسل..
 

       ■ غذاء ملكات النحل.
         * فوائد غذاء الملكات.
       ■ حبوب اللقاح.
         * فوائد حبوب اللقاح.
       ■ صمــغ النحــل.
         * فوائد صمغ النحل.
       ■ شمــع النحــل.
         * فوائد الشمع.
       ■ ســم النحــل.
         * فوائد سم النحل.
          ●  المزيد عن منتجات النحل..

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. في موقع العلاج نقدم هذا القسم المتواضع عن مملكة نحل العسل ومنتجاتها وعلى رأسها العسل.. نتمنى لجميع الزوار أن يجدوا ما يفيدهم ويلبي تساؤلاتهم.

تركيب العسل

 

     تميز العسل بالكثير من الخصائص العلاجية والغذائية إنما يأتي من تركيبته الغنية والفريدة والمتنوعة بكثير من المواد الطبيعية التي تأتي تبعاً لتنوع  مصادر مرعى النحل، لذلك فالعسل يحتوي على سكريات وفيتامينات وإنزيمات وأملاح معدنية وأحماض متنوعة وأيضاً بعض البروتينات وحبيبات غروية وزيوت طيارة تعطيه رائحةً وطعماً خاصاً، وفيما يلي أهم وأبرز هذه المركبات والمواد الطبيعية.

 

مجموعة سكريات:

(الجلوكوز – الفركتوز – دكستراترايوز – رافنيوز – ميليزيتوز – كستوز - ارلوز ايزوملتوز – ملتولوز – تورانوز – نيجروز – مالتولوز – كوجبيوز - نيوتوبالوز – جونتبيوز – لاميناريبوز – ميليزيتوز).

 

مجموعة فيتامينات:

(ثيامين ب1 - ريبوفلافين ب2 - بانتوثينيك ب3 - نيكوتيك ب4 - نياسين ب5 - ب6 - ب8 - ب9 - فيتامين ك - الاسكوربيك ج - الكاروتين الذي يتحول في الكبد إلى فيتامين أ - البيوتين هـ).

 

مجموعة أنزيمات:

(الانفرتيز – الاميليز – الكاتاليز – الفوسفاتيز - أ جلوكوسيديز - جلوكوز أو كسيديز - ب اميليز).

 

مجموعة أملاح معدنية:

(الحديد – النحاس – الفوسفور – ماغنسيوم – صوديوم – كالسيوم – كبريت – يود – منجنيز – بوتاسيوم – سيلكا – كلور - سيلنيوم).

 

مجموعة أحماض:

(الستريك – اللكتيك - الخليك – الفورميك – البيوتريك - التانيك - الاكساليك).

 

مجموعة بروتينات:

(بيبتون – البيمين – غلوبيلين - نيكيلوبروتين).

 

للأهمية: هذا الموقع وما يحتويه نتاج جهد متواصل وطويل لذلك، لطفاً لا أمراً في حالة نسخك أو نقلك أي بيانات فعليك ذكر المصدر كالتالي:

المعلومات والبيانات الواردة نقلاً عن موقع العلاج Al3laj.com

جميع الحقوق محفوظة al3laj.com لموقع العلاج© حسب اتفاقية الاستخدام.

1432هـ - 2011م.