مرض السيلياك – ما هو وأسباب مرض الإضطرابات الهضمية (السيلياك) ويٌعرف أيضاً باسم الداء الزلاقي هو مرض ينتمى إلى فئة الأمراض المناعية الذاتية.
حيث ينشأ يحدث نتيجة لخلل جينى يؤدى إلى تفاعل مناعى غير عادى أو طبيعى لدى المٌصابون به عند تناول بروتين الغلوتين حيث يؤدى إلى تلف وضرر فى الأمعاء الدقيقة والبطانة الداخلية من خلاياها.
إحصائية..
على المستوى العالمى يٌعانى فرد واحد على الأقل من كل 100 شخص من مرض السلياك فى جميع أنحاء العالم. هنالك عدد لا بأس به من هذه النسبة لا يعلمون بإصابتهم تلك ولم يتم تشخيصهم حتى نتيجة لاختلاط الأعراض مع الإضطرابات العادية فى الجهاز الهضمى أو العادات الغذائية السيئة التى يرنو الناس إليها وتناول المٌسكنات أو أقراص مضادة للتقلصات، ويبقى هؤلاء الأشخاص مٌعرضون لحطر المضاعفات المحتملة لهذا الداء على المدى الطويل.
قد يخلط البعض بين السيلياك وحساسية القمح لأن الجلوتين المٌسبب لرد الفعل المناعى هذا فى داء السيلياك يوجد بشكل أساسى فى القمح وهو أكثر المواد الغذائية الشائعة التى يتناولها المٌعظم فى نظامه الغذائى، ولهذا يحدث الربط والالتباس أو عدم التفرقة أن السيلياك هو نفسه حساسية القمح، لكن فى الحقيقة هما مرضين مختلفين.
محتويات المقال
ما هو الجلوتين..؟
هو البروتين الذى يٌساعد اأطعمة والمواد الغذائية المتواجد بها فى الحفاظ على أشكالها، حيث يعمل كمثبت قوى يحافظ على تماسك جٌزيئات المواد الغذائية الموجود بها.
ما هو الفارق بين مرض السيلياك وحساسية القمح؟
السيلياك أو مرض الإضطرابات الهضمية ينشأ نتيجة رد فعل مناعى غير طبيعى تجاه جزئ الغلوتين فقط الذى يتواجد فى القمح والشعير فى الأمعاء الدقيقة مما يٌسبب ضرراً بالغاً بها. فى داء السيلياك يكون الروتين الأساسى للمريض هو البقاء على نظام غذائى خالى من الجلوتين.
أما حساسية القمح فهى ردة فعل شديدة التحسسية يقوم بها الجهاز المناعى تجاه القمح نتيجة لتناول منتجات القمح مثل الكيك والخبز والمعكرونة والبسكويت وبعض منتجات اللحوم والألبان. إلى جانب الإبتعاد عن مٌسببات الحساسية ومنتجات القمح فإن الطبيب سيرشدك إلى بعض العلاجات الضرورية التى من الضرورى أن تكون إلى جانب المريض فى حال ظهور أى رد فعل تحسسى نتيجة لتناوله شئ يحوى على القمح دون أن يدرى لتٌسعفه إلى حين تلقى العناية الطبية الملائمة له مثل الإبينفرين وأيضاً علاجات أخرى فى حالة ردات الفعل الأكثر شدة والتى سيرشدك إليها طبيبك المختص بحسب حالتك الصحية وتاريخك المرضى.
اقرأ أيضاً: فرط النمو البكتيري في الأمعاء SIBO – ما هي أعراضه وأسبابه
ما هي أعراض مرض السلياك؟
تختلف وتتنوع الأعراض من شخص لآخر، وليس من الضرورى أن يختبر المريض أو يشعر بكل هذه الأعراض الآتيه:
- انتفاخات بالبطن
- ألم فى البطن
- إمساك وإسهال تغير لفى لون البراز
- طفح بالجلد
- تقرحات بالفم
- آلام فى المفاصل
- تقلصات بالعضلات
- تشوهات فى طبقة المينا فى الأسنان
- إحساس بشكه فى الساقين
- الشعور بالاكتئاب
- آلام فى العظام
قد لا يختبر المٌصاب بداء السيلياك أية أعراض على الإطلاق ولا يٌظهر الجسم أية رد فعل تجاهه.
فى الأطفال وعند ظهور الأعراض على الطفل قد يؤدى المرض إلى مشاكل واضحه فى النمو.
هل تعلم..؟
أنه كلما كان التدخل سريعاً ومعرفة الإصابة بداء السيلياك كانت باكره، قلت فرص ظهور أو حدوث الإصابة بأمراض المناعة الذاتية الأخرى.
علاج داء السيلياك
لا يوجد وصفة طبية أو علاج يٌمكن تناوله للشفاء أو التعافى من داء السيلياك حيث أن المرض فى الأساس مرض جينى، ويبقى العلاج الوحيد هو الالتزام بنظام غذائى صارم خال من تواجد الجلوتين طوال الحياة.
ما هى الأطعمة التى يجب تجنبها مع داء السيلياك/ ما هو النظام الغذائى الأمثل لمرضى السيلياك..؟
يجب أن لا يتضمن النظام الغذائى لمرضى السيلياك كل من:
- الخبز
- المعكرونة
- الشعير وكل مشتقاته
- الذرة
- الخميرة
- الجاودار الأخضر
وقائمة أخرى تطول من الحبوب.
