الثوم الذكر (Male Garlic) هو أحد أنواع الثوم لكنه أصغر حجماً من الثوم العادي لأنه يتألف من فص واحد فقط مكور ومُلبس بالغشاء السيلولوزي بشكل كامل، وليس من عدة فصوص كما هو حال الثوم المعروف ولهذا يسمى بالثوم الذكر، ويتميز الثوم الذكر باحتوائه على خصائص غذائية وعلاجية أقوى من تلك الموجودة في الثوم العادي، في اليمن يُزرع الثوم في العديد من المناطق الزراعية، ويقوم المزارعين بالبحث عن الثوم الذكر من بين محصول الثوم، وهذه العملية مضنية لأن كمياته قليلة، ويصل سعر الكيلو الواحد من الثوم الذكر إلى 70 دولارأمريكي تقريباً، يحتوي الثوم الذكر على كمية وافرة من الألياف الضرورية للحفاظ على صحة وقوة الجهاز الهضمي، كما يوجد في الثوم الذكر كمية مضاعفة من المضادات الحيوية مثل الأليسين (Allicin) ومواد ومركبات تساعد في القضاء على الالتهابات والتخلص من السموم والمواد الكيميائية الضارة والبكتيريا والطفيليات، وللثوم الذكر فعالية مضاعفة في منع الخلايا السرطانية وفي انكماش الأورام وإزالة البوليبات القولونية (polyps)، ويفضل تناول الثوم الذكر نيئاً (غير مطبوخ) لأن فعاليته تقل كثيراً عند تعرضه للحرارة.
اقرأ: علاج ضعف الانتصاب
طريقة استخدام الثوم الذكر:
أولا وأخيرا يفضل تناول الثوم الذكر نيئاً (غير مطبوخ) لأن فعاليته تقل عند تعرضه للحرارة، وأفضل طريقة لاستخدام الثوم الذكر نأخذ ثلاثة فصوص ونقشرها ونمضغها جيداً قبل أي وجبة وممكن نشرب بعدها قليل ماء، البعض بسبب رائحة الثوم وحرارته يقطع هذه الفصوص ويبلعها لا بأس بهذا لكن احيانا لا يهضم الجسم كل محتويات الثوم وبالتالي لا نستفيد منه كاملا، أيضا هناك من يتحسس من الثوم عموما وهذا في الغالب اعتقاد غير صحيح وخاصة مرضى القولون العصبي مثلا، لكن نقول لكم لا مشكلة هناك طريقة تجنبكم أي تحسس من الثوم الثلاثة الفصوص المقشرة تُدق وتُفرم بالخلاط الكهربائي مع علبة زبادي صغيرة ويتم تناولها قبل أي وجبة مرة واحدة في اليوم.
لمن يبحث عن الثوم الذكر اليمني يمكن لنا توفيره وشحنه وإيصاله إليكم عن طريق شركات الشحن، للطلب عن طريق الواتساب أضغط هنا..
