التفاح وعصير التفاح يحمي من الإصابة بسرطان القولون

أظهرت دراسة ألمانية أن مركبات البكتين والبولي فينول والتي توجد بالتفاح وعصيره تساعد الجسم على إنتاج مركبات مضادة للتسرطن بالقولون عند استهلاكها.

وأجرى العلماء اختبارات على فضلات الإنسان حيث أظهرت النتائج ارتفاع إنتاج مركبات (butyrate) ونتيجة لاستهلاك البكتين والبولي فينول، هذه المركبات (butyrate) مضادة للتسرطن والتي تحمى الإنسان من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.